Odborníci varujú slovenských spotrebiteľov pred rastúcou mierou výskytu falšovaných potravín v obchodnej sieti. Hoci sú kontroly vykonávané pravidelne, stále viac výrobkov, ktoré predstierajú prémiovú kvalitu, unikne pozornosti inšpektorov a skončí na pultoch predajní. Falšovanie sa dotýka najmä medu, olivového oleja, vín a kečupov, pričom poškodený je samotný spotrebiteľ – nielen kvôli finančnej strate, ale aj riziku obsahu nebezpečných látok.
Namiesto prémiového medu cukrový sirup, víno s falošnou etiketou
Med je jednou z najčastejšie falšovaných položiek v ponuke slovenských obchodov. Falšovatelia ho nahrádzajú lacnejším cukrovým sirupom alebo používajú potravinárske farbivá, aby lacná náhrada pripomínala prémiový horský med.
Podobné praktiky zaznamenali odborníci aj pri panenskom olivovom oleji, kde výrobcovia zmesi iných, bežných rastlinných olejov vydávajú za prémiový jednodruhový produkt. Víno je ďalším kritickým produktom. Lacnejšie biele vína sa napríklad často „prepracujú“ na oveľa drahšie odrody len pomocou umelých aróm či pridaním rôznych konzervantov. Výrobcovia dokonca menia údaj o pôvode, keď lacné vína vydávajú za kvalitné francúzske prémiové značky. Slovenskí vinári sa v boji proti tomuto problému snažia informovať spotrebiteľov detailnými, jasne deklarovanými etiketami o pôvode vína a hrozna.
Európske trhy zaplavujú falošné potraviny v miliónových sumách
Podľa najnovších údajov Európskeho policajného úradu Europol a medzinárodného Interpolu jednotky minulý rok pri kontrolách v celej Európe zaistili falšované výrobky v rekordnej hodnote až 91 miliónov eur. Najrozšírenejšie boli pritom falšované liehoviny a vína, ktoré boli na trhu dostupné aj o viac než 30 % drahšie ako v skutočnosti stáli. To len ilustruje, aké lukratívne sú takéto podvody pre ich prevádzkovateľov.
Slovensko nie je výnimkou. Kontrolóri Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR zachytili pri bežných previerkach viacero produktov, ktoré boli vydávané za kvalitnejšie, než naozaj boli. Medzi nimi bol napríklad údajne prvotriedny jednodruhový olivový olej, pri ktorom laboratórny rozbor odhalil zmiešané druhy lacnejších olejov. Rovnaký problém zaznamenali aj pri marmeládach, ktoré obsahovali oveľa menej ovocia ako deklarovali ich etikety.
Zdravotné riziká falšovaných potravín
Nejde pritom len o ekonomický podvod. Experti pravidelne upozorňujú, že falšované potraviny môžu predstavovať aj zdravotné riziko pre spotrebiteľov. V mnohých výrobkoch, ktoré sú predmetom falšovania, sa môžu nachádzať toxické látky ako metanol, pesticídy, či dokonca ortuť. Konzumenti sú tak vystavení neviditeľnej hrozbe.
Nebezpečné môžu byť aj na prvý pohľad neškodné produkty ako kečupy. Kontrolóri informovali, že niektorí výrobcovia nahrádzajú značnú časť paradajkového podielu lacnou jablčnou dreňou, pričom chuť a vzhľad výrobku upravujú pridaním farbív, cukru, konzervantov a aromatických látok.
Z uvedených dôvodov odborníci odporúčajú zákazníkom venovať pozornosť obalom, etiketám a najmä podozrivo nízkym cenám, ktoré môžu naznačovať falšovanie produktu. Kúpa overených značiek a dôkladné čítanie etikiet pomôžu minimalizovať riziko, že zákazník preplatí nekvalitný výrobok či ohrozí vlastné zdravie.
