Európska komisia (EK) pripravuje návrh, ktorý by mohol významne ovplyvniť ceny potravín a spotrebiteľské správanie v celej Európskej únii. Nová daň, ktorá sa má týkať nezdravých potravín, bude zameraná na produkty s vysokým obsahom tuku, cukru a soli. Očakáva sa, že návrh bude predstavený v polovici decembra, pričom jeho cieľom bude podporiť zdravšie stravovanie obyvateľstva a zároveň zvýšiť príjmy do rozpočtu EÚ.
Zmeny v stravovacích návykoch
Hlavným účelom návrhu je znížiť spotrebu vysoko priemyselne spracovaných potravín, ktoré sú populárne najmä preto, že sú cenovo dostupnejšie a praktické na okamžitú konzumáciu. EK chce dosiahnuť situáciu, v ktorej by ľudia tieto potraviny nahrádzali zdravšími alternatívami. Podľa autorov návrhu nemá byť zavedenie dane finančne neúnosné – daň by mala byť v nižšej sadzbe, pričom jej účelom je skôr motivácia než ekonomické zaťaženie. Očakáva sa, že práve mierna výška dane umožní stabilizáciu cien a zamedzí neúmernej finančnej ujme pre obyvateľstvo.
Poznámky k návrhu naznačujú, že zavedenie tejto dane by mohlo zohrávať dôležitú úlohu nielen pri zmene spotrebiteľských návykov, ale aj pri zlepšovaní verejného zdravia. EK sa pritom opiera o údaje, ktoré ukazujú značný dopad nesprávnej stravy na zdravie populácie, vrátane výrazného podielu úmrtí spojených s kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Menej nezdravých produktov na trhu?
Plánovaná daň nezasiahne len spotrebiteľov, ale môže podnietiť aj výrobcov, aby upravili svoje produkty a ponúkali zdravšie alternatívy. V prípade zavedenia dane by to mohlo viesť k reformuláciám produktov s cieľom znížiť obsah škodlivých zložiek ako sú cukor, tuk či soľ. EK zároveň plánuje použiť výnosy z tejto dane na financovanie celoeurópskych iniciatív na podporu zdravšieho životného štýlu.
Okrem toho sa v návrhu počíta aj s ďalšími opatreniami zameranými na zdravie obyvateľstva. V blízkej budúcnosti EK plánuje zaviesť systém hodnotenia spracovaných potravín, ktorý by mal spotrebiteľom uľahčiť výber výživovo vhodnejších možností. Do roku 2027 chce taktiež aktualizovať legislatívu v oblasti kontroly tabaku a zredukovať počet úmrtí na bolesti srdca a ciev o 20 % do roku 2035.
Zdravie vo svetle ekonomických dôvodov
EK argumentuje, že ekonomické straty spôsobené zdravotnými problémami súvisiace s nezdravými stravovacími návykmi sú enormné. Ročne ich odhaduje na viac ako 280 miliárd eur, pričom kardiovaskulárne ochorenia, obezita a cukrovka patria medzi najčastejšie dôsledky nesprávnej životosprávy. Štatistiky ukazujú, že srdcovocievne choroby spôsobia v krajinách EÚ približne 1,7 milióna úmrtí ročne.
Navrhovaná daň tak predstavuje súčasť komplexnej stratégie EK, v ktorej sa zdravie obyvateľstva kladie na popredné miesto. Či a kedy sa prijatie tohto opatrenia uskutoční, ostáva otázkou blízkej budúcnosti, pričom politická dohoda na základných črtách návrhu už bola dosiahnutá.
