Pestovatelia na Slovensku mali počas tohtoročnej sezóny veľké obavy o úrodu, ktorá sa podľa ich očakávaní mala pohybovať len na priemernej úrovni. Počasie však nakoniec ukázalo svoju priaznivejšiu stránku a výsledkom bola rekordná žatva. Napriek tomu sa zvýšená produkcia obilnín a olejovín na cenách výrobkov v obchodoch výrazne neodrazí.
Rekordná úroda, no ceny zostávajú stabilné
Podľa Zväzu výrobcov krmív, skladovateľov a obchodných spoločností sa tohtoročná úroda obilnín a olejovín v Slovenskej republike vyšplhala na rekordnú úroveň, čím prekonala päťročné maximá. Celková produkcia dosiahla odhadovaných 2,36 milióna ton, čo je ohromné číslo, berúc do úvahy spočiatku nepriaznivé klimatické podmienky.
Aj napriek tomuto úspechu rastúca produkcia neznamená automaticky pokles cien pekárenských výrobkov na pultoch slovenských obchodov. Do procesu tvorby cien vstupujú aj ďalšie faktory, ako sú náklady na energie, mzdy pekárenských zamestnancov či zložité ekonomické podmienky, ktoré v posledných rokoch ovplyvnili celý výrobný reťazec. Spotrebitelia tak nemôžu očakávať, že by chlieb, rožky alebo iné pekárenské výrobky zlacneli.
Obilniny prosperovali, živočíšna výroba zaostáva
Rekordná úroda obilnín bola podporená priaznivým obdobím suchšieho počasia pred dažďami, ktoré zabezpečilo vysokú kvalitu zrna. Podľa pestovateľov dažde ovplyvnili úrodu iba minimálne a celkové výsledky sú nad očakávania pozitívne.
Opačná situácia však panuje v oblasti živočíšnej výroby, ktorá podľa odborníkov na Slovensku dlhodobo klesá. Pokles zaznamenali chovatelia hovädzieho dobytka, kde medziročne ubudlo takmer 30-tisíc kusov. Negatívne sa na výrobe podpísala aj šíriaca sa nákaza slintačky a krívačky, ktorá spôsobila rozsiahle hospodárske straty. Rovnako nepriaznivo vyzerá situácia v chove hydiny, kde došlo k medziročnému poklesu počtu nosníc o 20 percent. Tieto trendy znamenajú, že spotrebitelia nemôžu očakávať ani lacnejšie mäso či mäsové výrobky.
Rok plný kontrasov
Hoci má Slovensko za sebou rekordnú sezónu v produkcii obilnín, situácia v ďalších oblastiach agrosektora zostáva neuspokojivá. Zatiaľ čo pestovatelia môžu oslavovať úspešnú žatvu, v živočíšnej výrobe sú problémy hlboké a dlhodobé. A hoci prosperita na poliach priniesla svetlé čísla, ceny spotrebiteľov v obchodoch sa meniť nebudú, hlavne kvôli externým faktorom ovplyvňujúcim výrobu a distribúciu.
